Основни ястия | The world of food and cooking

Ризото с червено цвекло Тайландски пържен ориз с раци Тарт с аспержи и извара Хрупкави рибни крокети Свински медальони със сметаново-лучен сос Вегетариански пълнени тиквички Пилешки бутчета, печени с бира и мед Ципура със салвия и лимонов сос Вегетариански киш със синьо сирене и див лук Пилешки бонфиленца с джинджифил и мед Шведски кюфтенца със …

Основни ястия | The world of food and cooking Read More »

Хляб и печива | The world of food and cooking

Пирожки с телешко месо Кифлички с масло и сирене Хляб с жива закваска Спирални питки с праз и сусам Блини с мая и брашно от елда Фокача с маслини и розмарин Крекери с Пармезан и розмарин Мъфини с кашкавал и грах Бърз хляб с мед Картофени пръчици с кашкавал Чеснови хлебчета – възелчета Пълнозърнест хляб …

Хляб и печива | The world of food and cooking Read More »

Дипове и сосове | The world of food and cooking

Червено доматено песто с бадеми Баба Гануш (пастет от патладжани с тахан) Спаначен пастет с орехи и сметана Сос Тартар или майонеза с твърдо сварени яйца Домашно Песто Дженовезе със сурово кашу Сос Бешамел с индийско орехче Дип от печени червени чушки и орехи Мус от авокадо с пресен копър и чесън Свежо домашно приготвено …

Дипове и сосове | The world of food and cooking Read More »

Различия между американски и британски английски | The world of food and cooking

Различия между американски и британски английски baked potato – jacket potato – печен картоф (цял, с кожа) baking tray – baking sheet – плитка тава за печене bangers – sausages – наденички, кренвирши beet – beetroot – цвекло bell pepper  – sweet pepper – сладка чушка, камба bicarbonate of soda – baking soda – сода …

Различия между американски и британски английски | The world of food and cooking Read More »

Храна за размисъл | The world of food and cooking

10 Филма, който не трябва да гледате гладни Защо ли толкова много харесваме филми за храна? Може би защото тя винаги е била едно от основните човешки удоволствия? Или защото готварските книги, кулинарните програми и конкурси по телевизията (практически вече във всеки голям канал, с редки изключения), кулинарните блогове и всичко, свързано с храната, са …

Храна за размисъл | The world of food and cooking Read More »

Дайджест рецепти | The world of food and cooking

Изглежда не сме готвили кой знае колко в горещите августовски дни. За сметка на това, обаче, кулинарните ни открития за този месец определено ще останат още дълго с нас…Между другото, вече започнахме септемврийската колекция от рецепти, и обещаваме тя да бъде по-голяма и пълна с изкушения. Салморехо Биск от скариди Блини с Continue reading Дайджест …

Дайджест рецепти | The world of food and cooking Read More »

Предястия | The world of food and cooking

Мини пайове с круша и синьо сирене Пълнени гъби със зеленчуци и сметана Еклери с крема сирене и свежи зелени подправки Писаладиер – три варианта на една класика Тапас с Камембер, шунка и смокини Хрупкави магданозени кюфтенца Терина от пушена сьомга, авокадо и козе сирене Флорентински пастет от пилешки дробчета Пълнени миди с Пармезан и …

Предястия | The world of food and cooking Read More »

Неща, които харесвам | The world of food and cooking

Home » Неща, които харесвам Кутия за готвене Modern hay box cooker Photo source: www.theinnovationdiaries.com Едва наскоро научихме за нещо, наречено „кутия за готвене“, и идеята ни спечели на момента. Концепцията е толкова простичка, че се чудя как не ни е хрумнала по-рано. Е, затова пък изглежда е хрумнала на доста хора по света, и …

Неща, които харесвам | The world of food and cooking Read More »

Места | The world of food and cooking

Валенсия: градът, хората, храната и някои дреболии между тях Кафетерия Балдо, Валенсия – готвачът обяснява специалитета на деня на сервитьора Наскоро бях във Валенсия за първи път, и искам да споделя с вас мозайката от впечатленията си от това посещение. Нямам намерение да бъда свръх любезен, нито да пиша обичайните клишета на добронамерения турист. За …

Места | The world of food and cooking Read More »

Продукти | The world of food and cooking

Продукти В тази секция на речника ще намерите имената на множество продукти разделени на отделни категории – риба, месо, плодове и други. Включил съм и наименованията на животните, използвани за храна, както и производни продукти, които се получават в процеса на обработка на суровите продукти, например: брашно, масло, захар  и т.н. Допълнително, в отделна секция, …

Продукти | The world of food and cooking Read More »

Scroll to Top