The world of food and cooking – Part 14

Скрадъл (Scrudle) – три в едно, кухненски инструмент, който няма да остави и троха в тигана ви

the-scrudle2-8010770

Share it now!

Скрадъл – 3 в 1 уред, заменящ лъжицата, шпатулата и черпака

Маргарет О’Калаган (65 г.) изобрети много практичен кухненски инструмент, обединяващ ведно лъжица, шпатула и черпак. С това свое изобретение, тя спечели конкурса, организиран от фирма Finish, производител на таблетки за миялни машини и спечели 10 000 паунда. Нейното изобретение се състезава на

Continue reading Скрадъл (Scrudle) – три в едно, кухненски инструмент, който няма да остави и троха в тигана ви

Най-странните храни в света – Част втора

kc3a6stur-hc3a1karl-made-in-traditional-way2-7810181

Share it now!

Kæstur hákarl (или ферментирала акула) – Исландия

Kæstur hákarl (превод от исландски: гнила акула) – полуразложена, кайзерована Гренладска полярна акула

Това е гренландска акула, приготвена чрез специален ферментационен процес и в последствие сушена 4-5 месеца. Хакарл има ясен амониев аромат и вкус на риба, подобен на отлежало сирене. Толкова е странно това

Continue reading Най-странните храни в света – Част втора

Готвачи милионери: най-добре печелещите знаменити готвачи

heston-blumenthal1-9147981

Share it now!

Много е изписано за най-известните и най-добре печелещи световни готвачи, които виждаме навсякъде – на витрините на книжарниците, в интернет и по безбройните канали на телевизията. Те отварят нови ресторанти (понякога по няколко на година), публикуват книги, водят телевизионни предавания, подкрепят определени продукти. Бизнес списанието Форбс публикува класацията “10-те най-добре платени известни готвачи”

Continue reading Готвачи милионери: най-добре печелещите знаменити готвачи

Най-добрите ресторанти в света

the-best-restaurant-in-the-world-el-bulli-5892642

Share it now!

Всяка година комисия от повече от 800 именити готвачи, кулинарни критици и други експерти в областта избират най-добрия ресторант на годината. Анкетата се организира от британското списание „Ресторант” (Restaurant Magazine), което от 2002 г. избира „50-те най-добри ресторанта в света” (The World’s 50 Best Restaurants). Това е най-престижният списък, класиращ най-добрите

Continue reading Най-добрите ресторанти в света

Най-странните храни в света – Част първа

taiwanese-black-chicken2-3445048

Share it now!

На път сте да прочетете моят подбор на най-странни и необичайни храни от целия свят. Някои от тях могат да бъдат повече от неапетитни за болшинството хора. Предупреждавам тези от вас, които не искат да си развалят обяда: по-добре не четете нито една от двете части на тази статия, прескочете я

Continue reading Най-странните храни в света – Част първа

pixel-6246664 Page 14 of 14« First«…1011121314

Scroll to Top