Sponsored Links

Easy AdSense by Unreal

Какво и как ядем – сентенции за храната

Храна е толкова неотменна част от нашия живот, че човеците са измислили безброй поговорки и сентенции за храната, които винаги са били много интересни за мен.

Макар че има много такива, аз се вдъхнових се да напиша този пост, подсетен от едни простички „правила” касаещи храната, които прочетох в книгата на Майкъл Полан: „Правила за храната: [още...]

Най-странните храни в света – Част втора

Kæstur hákarl (или ферментирала акула) – Исландия

Kæstur hákarl (превод от исландски: гнила акула) – полуразложена, кайзерована Гренладска полярна акула

Това е гренландска акула, приготвена чрез специален ферментационен процес и в последствие сушена 4-5 месеца. Хакарл има ясен амониев аромат и вкус на риба, подобен на отлежало сирене. Толкова е странно това ястие, че дори част [още...]

Най-странните храни в света – Част първа

На път сте да прочетете моят подбор на най-странни и необичайни храни от целия свят. Някои от тях могат да бъдат повече от неапетитни за болшинството хора. Предупреждавам тези от вас, които не искат да си развалят обяда: по-добре не четете нито една от двете части на тази статия, прескочете я и си намерете [още...]