Sponsored Links

Крем супа от моркови и леща

Порции: 4 Cream of carrot lentil soup1 Крем супа от моркови и леща

Време за приготвяне: 25 минути

Необходими продукти:

4 скилидки чесън, обелени и накълцани
1 чаена лъжица червен пипер
2 суп. лъжици зехтин
600гр. моркови, измити и настъргани на едро (по-добре небелени)
140гр. червена леща (белена)
1 литър зеленчуков бульон
1 чаша кисело мляко

Приготвяне:

Сгорещете олиото в голяма тенджера, добавете морковите, лещата и бульона, и оставете да заври. Намалете огъня, и оставете да къкри за около 15 минути. После добавете чесъна, червения пипер и млякото и оставете на слаб огън за още 10 минути. Лещата и морковите трябва да са меки, преди да махнете супата от огъня.

Пасирайте супата до гладка, хомогенна смес, или я оставете с малки парченца, ако така предпочитате. Можете да добавите и две-три супени лъжици кисело мляко при пасирането. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Сервирайте с препечен хляб.

Be Sociable, Share!
  • more Крем супа от моркови и леща

Leave a Reply