Sponsored Links

Салата с рукола, маруля, сушени домати и синьо сирене

Порции: 4

Салата с рукола, маруля, сушени домати и синьо сирене

Салата с рукола, маруля, сушени домати и синьо сирене

Време за приготвяне: 15 минути

Необходими продукти:

1 букет свежа рукола
1 малка маруля, накъсана на парчета
100 гр. синьо сирене
1 суп. лъжица каперси
1 шепа кедрови ядки
3-4 средни парчета сушени домати в зехтин, нарязани на тънки ивици
50 гр. орехи, натрошени на едро
лимонов сок (или от лайм, ако предпочитате)
1 суп. лъжица зехтин
2 суп. лъжици зехтин от сушените домати
малко пармезан

Приготвяне:

Измийте добре марулята със студена вода и я подсушете. Накъсайте я на средно големи парченца в салатиерата. Направете същото с руколата. Ако листата са твърде големи, разполовете ги. Смесете с марулята, натрошеното синьо сирене, орехите, сушените домати, каперсите и лимоновия сок.

Посолете, ако има нужда (не забравяйте, че синьото сирене и каперсите са солени) и добавете двата вида зехтин. Разбъркайте добре и поръсете с пармезана и кедровите ядки.

1 comment to Салата с рукола, маруля, сушени домати и синьо сирене

Leave a Reply