Дайджест рецепти – януари 2011

potato celeriac soup 150x150 Дайджест рецепти януари 2011

Преди да започнем с февруарските рецепти, нека ви напомним настроенията от изминалия януари. Тук ще намерите рецептите, които публикувахме през последния месец - надяваме се поне една да ви изкуши да я приготвите.

Форажинг – ентусиазъм, подготовка и уважение към природата

Наскоро писахме за най-новите тенденции в храненето за 2011 година, сред които успяхме да отделим няколко реда и на форажинга (модерният термин за иначе старото като света търсене на нещо ядливо в природата). Много авторитетни издания напоследък упорито го включват в списъка на фуд трендовете, а сигурно и вие вече сте чули за това ново ...

Храни имуностимулатори

jalapenos 150x150 Храни имуностимулатори

Напоследък сме на вълна здравословни храни (без това да означава, че сме минали изцяло на коренова диета) и все по-често се замисляме за онези, които могат да подсилят имунната ни система. През последната седмица и нещо се заехме с проучване на темата, пресявайки сериозен обем информация от различни източници. Как така внезапно се загрижихме?  До скоро, ...

Най-новото в света на храната

kimchi 150x150 Най новото в света на храната

Топ тенденции за 2011 Освен за лични решения за промяна, обещания и добри намерения, началото на годината обикновено е подходящо време за прогнози. В нашия случай – свързани с храната, ресторантите, пазаруването, готвенето и всичко около тях. Преди време попаднахме на статия за тенденциите, засягащи храната в един от най-големите и авторитетни интернет сайтове, занимаващи се ...

Валенсия: градът, хората, храната и някои дреболии между тях

51 150x150 Валенсия: градът, хората, храната и някои дреболии между тях

Наскоро бях във Валенсия за първи път, и искам да споделя с вас мозайката от впечатленията си от това посещение. Нямам намерение да бъда свръх любезен, нито да пиша обичайните клишета на добронамерения турист. За да сме наясно от самото начало, този пост едва ли ще е особено интересно четиво за тези от вас, които ...

Page 1 of 812345...Last »