Sponsored Links

Как да купим, съхраним, почистим и сготвим миди

Пресни черни миди

Share it now!

Преди няколко седмици се преместихме – сега живеем на морето и се опитваме да се възползваме от всички плюсове на новото място. (Самото преместване беше и причината да отсъстваме за кратко, но сега отново сме тук!). Та, говорейки за плюсовете – поогледахме се наоколо, открихме нови за нас неща, свързани с готвенето, продуктите

Continue reading Как да купим, съхраним, почистим и сготвим миди

Подобрете резултатите си в кухнята – Купете си хубав нож, дръжте го остър и се грижете за него

Магнитна лента за ножове

Share it now!

В предния пост Нашите готварски грешки, които вие можете да избегнете, писахме за грешките, които сме допускали в кухнята, откакто готвим. Събрахме ги, записахме ги, направихме малко интернет проучване (само за да сме сигурни, че не сме извънземни и че и други са минали или минават по същия път) и ги изложихме в

Continue reading Подобрете резултатите си в кухнята – Купете си хубав нож, дръжте го остър и се грижете за него

Кулинарна Купа на България 2010 – победители, подробности и снимки

Никола Николов - главен готвач Holiday Inn, София

Share it now!

В петък и събота (14 и 15.05.2010 г.) имах удоволствието да бъда в Пловдив, сред множество мои приятели – готвачи. Повода, който ни събра бе най-голямото кулинарно състезание в България за индивидуални състезатели и отбори, организирано от Българска Асоциация на Професионалните Готвачи (БАПГ) и Пловдивски Международен Панаир.

Събрани бяха едни от най-добрите готвачи

Continue reading Кулинарна Купа на България 2010 – победители, подробности и снимки

Нашите готварски грешки, които вие можете да избегнете

Препълнен тиган

Share it now!

Отказах се да броя колко много пъти съм бил разочарован и ядосан от малките или по-големите катастрофи, които съм спретвал в кухнята. Ще ми се да вярвам, че готварски грешки допускат едни „други хора”, които не обръщат внимание на детайлите и не са толкова прецизни, колкото съм аз. Тъжната действителност за

Continue reading Нашите готварски грешки, които вие можете да избегнете

Зад звездите на Мишлен

Бибендум - емблемата на Мишлен

Share it now!

Бибендум – емблемата на Мишлен

Много е написано за кулинарния гид Мишлен и тяхната рейтингова система, какво се оценява и какво не, колко справедливи или несправедливи са оценките и така нататък. Въпреки това, без да мога да обясня точно защо, всичко свързано с пътеводителя Мишлен винаги ме е интригувало. Може

Continue reading Зад звездите на Мишлен

Page 10 of 14« First...89101112...Last »