Свежа зимна салата с копъров дресинг | Света на храната и готварството

Свежа зимна салата с копъров дресинг

winter-salad-with-dijon-dressing2-1176168Порции: 4
Време за приготвяне: 20 минути

Необходими продукти:

За салатата:

Чаша и половина обелени и нарязани на тънки ивици моркови Чаша необелена и нарязана на тънки ивици краставица Чаша и половина тънко нарязани репички Чаша и половина тънко нарязана бяла ряпа

Половин връзка зелен лук (само зелената част)

За соса:

1 малка глава лук, накълцан 2 суп. лъжици винен оцет (бял или червен) 2 суп. лъжици копър, ситно накълцан 1 скилидка чесън, пресован 2 супени лъжици зехтин

супена лъжица орехи (накълцани)

Приготвяне:

На дресинга:
Подгответе първо дресинга, смесвайки всички съставки в удобен съд и разбъркайте добре (с готварска тел или миксер). Подправете със сол и черен пипер на вкус. След като е готов, оставете го за около 15 минути в хладилника.

На салатата:
Нарежете обелените зеленчуци на много тънки ивици, колкото по-тънки, толкова по-добре. Ако не разполагате с подходящо ренде, можете да опитате с остра картофобелачка. Ряпата би могла да се нареже и по този начин, в зависимост от твърдостта и’. Поставете всичко в голяма купа, посолете леко и разбъркайте добре. Изсипете и дресинга в купата и отново разбъркайте.

Отгоре поръсете с орехите.

Тази статия може да бъде прочетена на: English

Scroll to Top