Салата с рукола, маруля, сушени домати и синьо сирене | The world of food and cooking

Салата с рукола, маруля, сушени домати и синьо сирене

Порции: 4

rocket-lettuce-salad-with-sun-dried-tomatoes-and-blue-cheese1-9132666

Салата с рукола, маруля, сушени домати и синьо сирене

Време за приготвяне: 15 минути

Необходими продукти:

1 букет свежа рукола 1 малка маруля, накъсана на парчета 100 гр. синьо сирене 1 суп. лъжица каперси 1 шепа кедрови ядки 3-4 средни парчета сушени домати в зехтин, нарязани на тънки ивици 50 гр. орехи, натрошени на едро лимонов сок (или от лайм, ако предпочитате) 1 суп. лъжица зехтин 2 суп. лъжици зехтин от сушените домати

малко пармезан

Приготвяне:

Измийте добре марулята със студена вода и я подсушете. Накъсайте я на средно големи парченца в салатиерата. Направете същото с руколата. Ако листата са твърде големи, разполовете ги. Смесете с марулята, натрошеното синьо сирене, орехите, сушените домати, каперсите и лимоновия сок.

Посолете, ако има нужда (не забравяйте, че синьото сирене и каперсите са солени) и добавете двата вида зехтин. Разбъркайте добре и поръсете с пармезана и кедровите ядки.

Scroll to Top