Ресторантски рейтинги | The world of food and cooking

Зад кулисите – хората, които готвят в кухните на известните готвачи

alain-ducasse-chefs1-150x66-2058403

[View with PicLens]

Със своите готварски книги, готварски телевизионни шоута, лично препоръчвани кухненски уреди и пособия и скъпите вериги ресторанти из целия свят, известните готвачи са все по-големи, известни и по-богати от всякога. Не можем да променим това, можем само да отбележим, че интересуващите се активно от храната (в това число и ние) са

Continue reading Зад кулисите – хората, които готвят в кухните на известните готвачи

Зад звездите на Мишлен

themichelinman-108x150-5083224

Бибендум – емблемата на Мишлен

Много е написано за кулинарния гид Мишлен и тяхната рейтингова система, какво се оценява и какво не, колко справедливи или несправедливи са оценките и така нататък. Въпреки това, без да мога да обясня точно защо, всичко свързано с пътеводителя Мишлен винаги ме е интригувало. Може би, защото

Continue reading Зад звездите на Мишлен

Най-добрите ресторанти в света

the-best-restaurant-in-the-world-el-bulli-3952055

Всяка година комисия от повече от 800 именити готвачи, кулинарни критици и други експерти в областта избират най-добрия ресторант на годината. Анкетата се организира от британското списание „Ресторант” (Restaurant Magazine), което от 2002 г. избира „50-те най-добри ресторанта в света” (The World’s 50 Best Restaurants). Това е най-престижният списък, класиращ най-добрите от най-добрите

Continue reading Най-добрите ресторанти в света

pixel-1958484

Scroll to Top