как да? | The world of food and cooking – Part 2

Как да приготвим домашен зеленчуков бульон

trimmings-and-peels-for-hommade-vegetable-stock-99x150-2878948

Зеленчуковият бульон има неизброими приложения в кухнята, и е чудесна основа за сосове и супи. Богатият натурален зеленчуков бульон може да облагороди почти всяко обикновено ястие и да го превърне в нещо специално. Освен това, приготвянето на  зеленчуков бульон у дома ви дава възможност да използвате всички зеленчукови изрезки, които иначе бихте изхвърлили, дори само

Continue reading Как да приготвим домашен зеленчуков бульон

Как да си направим ароматизиран зехтин

home-made-infusion-150x105-2011423

В тази статия няма да намерите техники за приготвяне на ароматизиран зехтин, които включват загряване до висока температура, въпреки, че те вероятно имат своите предимства. Ние обаче вярваме, че загряването на екстра върджин зехтин е повече от разхищение, тъй като високите температури унищожават естествените антиоксиданти в него. Така че, в тази статия ще става въпрос

Continue reading Как да си направим ароматизиран зехтин

Как да купим, съхраним, почистим и сготвим миди

midi-150x150-1319291

Преди няколко седмици се преместихме – сега живеем на морето и се опитваме да се възползваме от всички плюсове на новото място. (Самото преместване беше и причината да отсъстваме за кратко, но сега отново сме тук!). Та, говорейки за плюсовете – поогледахме се наоколо, открихме нови за нас неща, свързани с готвенето, продуктите и техните

Continue reading Как да купим, съхраним, почистим и сготвим миди

Подобрете резултатите си в кухнята – Купете си хубав нож, дръжте го остър и се грижете за него

Scroll to Top