Какво ядем? | Моят свят на храната и готварството

Храна, приготвена от продукти според сезона

winter-seasonal-pruducts-pumpkin1-150x150-3649867

Благодарение на глобализацията и развитието на транспорта, можем да имаме който и да е плод или зеленчук на света, по което и да е време на годината. Но ако се поинтересувате как те се оказват на масата ви, ще се замислите следващия път, когато посегнете, за да ги купите. Зеленчука или плода, идващ от другия

Прочети цялата статия: Храна, приготвена от продукти според сезона

Вие сте това, което ядете

you-are-what-you-eat-150x150-2801397

„Кажи ми какво ядеш и ще ти кажа какъв си..”.- Жан Антелм Брия-Саварен
Изглежда много хора имат мнение относно това, какво е да се храниш добре. При все това непрекъснато виждам хора, на които сякаш им е все едно какво слагат в устата си – не се хранят здравословно, не си купуват продукти според сезона, не

Прочети цялата статия: Вие сте това, което ядете

Какво и как ядем – сентенции за храната

tfe_no_thumb-6891316

Храна е толкова неотменна част от нашия живот, че човеците са измислили безброй поговорки и сентенции за храната, които винаги са били много интересни за мен.

Макар че има много такива, аз се вдъхнових се да напиша този пост, подсетен от едни простички „правила” касаещи храната, които прочетох в книгата на Майкъл Полан: „Правила за храната:

Прочети цялата статия: Какво и как ядем – сентенции за храната

Scroll to Top