Инструменти и прибори | The world of food and cooking

instrument – инструмент

utensil – прибор

apple wedger – прибор за нарязване на ябълка на равни парчета (резенчета)

beater – тел за разбиване на яйца и др.

blancmange mould – форма за желирани сладкиши

bottle opener – отварачка за бутилки

bread knife – нож за хляб

brush четка

butter knife – нож за масло

can-opener (BrE tinopener) – отварачка за консервени кутии

carving knife – нож за транжиране

carving tool set – комплект ножове и прибори за карвинг и транжиране

cheese knife – нож за сирене

cheese wire – струна за рязане на сирене

cherry & olive stoner – уред, с който се махат костилките на череши и маслини

chinoise (also China cap) – вид много ситно сито, наподобяващо по форма китайска шапка

chopping knife голям нож за кълцане, сатър

cleaver – сатър

cling film (plastic wrap AmE; cling wrap AustrE) – опаковъчно фолио

cling wrap (plastic wrap AmE; cling film BrE) – опаковъчно фолио

colander – гевгир

cookie cutter – формичка за тесто

cooking fork – вилица за готвене, транжиране

cooking spoon – лъжица с удължена дръжка, използвана при готвене

cooking utensils – готварски инструменти

corer – уред за отделяне вътрешността на ябълки например

corkscrew – тирбушон

cutters – режещи инструменти

decorating knife – нож за декориране

egg beater – ръчен миксер за бъркане на яйца и подобни смеси, сосове

egg piercer – уред за продупчване на малка дупка в черупката на яйце

egg poacher – форма за приготвяне на яйца, която им придава определена форма, например идеален кръг

egg separator – уред за отделяне на белтък от жълтък

egg slicer – прибор за нарязване на сварени яйца

egg timer – устройство за отмерване на време при варене на яйца

egg wedger – уред за разрязване на яйца

flan ring – метален пръстен на форма за печене

flatware – обобщаващо наименование за всички видове прибори за хранене, без режещите (cutlery)

flour dredger – сито за брашно

funnel – фуния

garlic press – преса за чесън

gas torch – газова горелка (напр. за крем брюле)

grater – ренде

ice cream scoop – лъжица за сладолед

jar opener – отварачка за буркани

juicer (BrE lemon squeezer) – ръчна преса за изцеждане на лимони

kitchen mould – форма за печене

knife – нож

knife sharpener – точило за ножове

ladle – черпак

larding needle – шило за шпиковане

lemon squeezer (AmE juicer) – ръчна преса за изцеждане на лимони

lobster cracker – клещи за омар

looped wire – телена бъркалка

mandoline – кухненско ренде с различни приставки

measuring cup – мерителна чаша, купичка

measuring jug – мерителна кана, градуиран съд

measuring spoon – мерителна лъжица

meat cleaver – сатър за месо, касапски сатър

meat tenderiser – чук за пържоли (месо)

meat thermometer – термометър за месо

mill – мелничка (за кафе, черен пипер и др.)

mortar – хаванче

nozzle – накрайник за пош; дюза

nut cracker – орехотрошачка

paddle – бъркалка

palette knife – нож за (намазване на) торти

pan grabber – ръкохватка за прихващане на горещи съдове

parchment paper (also baking paper, baking parchment) – пергамент, пергаментова хартия

pasta roller (also pasta machine) – машинка за приготвяне на паста

pastry bag (also piping bag) – пош

pastry brush – четка за намазване

pastry cutter – форма за изрязване на фигурки от тесто

patty tins – формички за соленки и сладки

peeler – белачка (за зеленчуци)

pepper mill – мелница за пипер

pepper shaker – пиперница

pestle – чуканче (за хаванче)

piping bag (also pastry bag) – пош

pizza cutter – нож за пица

plastic wrap (also cling film BrE; cling wrap AustrE) – опаковъчно фолио

potato masher – преса за картофи

poultry shears – кухненска ножица

prong – зъб/рог на вилица

roasting tin (AmE roasting pan) – тава за печене

roasting pan (BrE roasting tin) – тава за печене

rolling pin – точилка

rotary beater – ръчен миксер

saccharometer – захаромер

salad servers – прибори за сервиране на салата

salt shaker – солница

sate sticks – дървени шишчета

serrated blade – назъбено острие

serrated knife – назъбен нож

serving fork – вилица за сервиране

serving spoon – лъжица за сервиране

sharpening stone – брус (за точене на ножове)

shears – готварски (големи и масивни) ножици

skewer дървено или метално шишче

slotted spoon – решетъчна лъжица

soda siphon – сифон за сода

soup spoon – супена лъжица

spatula – шпатула

spit – шиш

sugar spoon – лъжица за захар

timer – устройство за отмерване на време

tinopener (AmE canopener) – отварачка за консервени кутии

tongs – щипка

whisk – тел за избиване на смес (напр. белтъци)

wooden spoon – дървена лъжица

zester – прибор за обелване на кора na цитрусови плодове

Scroll to Top