известни ястия | The world of food and cooking

Как да приготвим пате бризе за основа на солен пай или киш

savory-tart-with-basil-tomato-and-cheese-150x100-5868381

И всичко, което имате нужда да знаете за печенето и съхранението им.

Не веднъж сме писали, че обожаваме пайове и всички типове солени тарти и кишове. След като веднъж се усвоят няколко основни правила и принципа, този вид ястия могат да ви дадат невероятна свобода в кухнята. Всяко парченце сирене, шунка или колбас, сготвено месо

Continue reading Как да приготвим пате бризе за основа на солен пай или киш

Известните ястия – чии имена носят?

sachertorte-150x79-3203955

Винаги ми е било интересно как ястията получават имената си. Повечето все пак са очевидни – паста Флоренция, Виенски шницел, Калифорнийско руло, и още стотици, които носят географските имена на рожденото си място. Други (и това е далеч по-интересната част) са кулинарните епоними – ястията, наречени на хората, които са ги измислили или са вдъхновили

Continue reading Известните ястия – чии имена носят?

Scroll to Top