Sponsored Links

Vegetables

(Овощи)

 

green vegetables – зеленые овощи – [ze’lyonie ‘ovoshi]
root vegetables – корнеплоды – [korneplo’di]
vegetable – овощ – [‘ovosh]

African eggplant – африканский баклажан – [afri’kanskyi bakla’zhan]
artichoke (also globe artichoke) – артишок – [arti’shok]
arugula – ру́ккола – [‘rukkola]
Asian eggplant – азиатский баклажан – [aziatskyi bakla’zhan]
asparagus – спаржа – [spar’zha]
aubergine (AmE eggplant) – баклажан – [bakla’dzhan]
batavia endive (Cichorium endivia) – энди́вий или цикорий салатный – [en’divyi or tsi’koryi sa’latnyi]
beef tomatoбычий, большой помидор – [‘bichnyi, bol’shoy pomi’dor]
beet (BrE beetroot) – свекла – [‘svyokla]
beetroot (AmE beet) – свекла – [‘svyokla]
Belgian endive (also French endive or witloof, or chicory) – Цикорий (эндивий) – [‘Tsikoriy (en’diviy)]
bell pepper (BrE green pepper) – болгарский перец, сладкий перец – [bol’garskyi perets or sladkyi ‘perets]
black salsify (Scorzonera) – козлоборо́дник – [kozlobo’rodnik]
bok choy – китайская капуста – [ki’tayskaya ka’pusta]
borecole (also kale) – браунколь или кормовая капуста – [‘braunkol or kormo’vaya ka’pusta]
broccoli – брокколи – [brokkoli]
broccolini – брокколини – [brokkolini]
Brussels sprouts – брюссельская капуста – [bryu’selskaya ka’pusta]
butterhead lettuce – кочанный салат масляная голова – [ko’channyi sa’lat maslya’naya golo’va]
butternut squash – тыква – [‘tikva]
cabbage – капуста – [ka’pusta]
cabbage lettuce – салат кочанный – [sa’lat ko’channyi]
carrot – морковь – [morkov]
cassava (also yucca, manioc) – маниок, юкка, маниот, кассава – [manioc, ukka, maniot, kassava]
cauliflower – цветная капуста – [tset’naya ka’pusta]
celeriac – корень сельдерея – [‘koren sel’dereya]
celery – черешковый сельдерей – [‘cheresh’kovyi sel’derey]
cherry tomato – вишневые помидоры – [vishne’vie pomido’ri]
chicory – цикорий – [tsi’koriyi]
chives – шнитт-лук, лук-резанец или лук-скорода – [shnit-luk, luk-re’zanets or luk-skoro’da]
corn on the cob – кочан кукурузы – [ko’chan kuku’ruzi]
cornichon – корнишон – [korni’shon]
cos lettuce (AmE romaine lettuce) – салат ромэн – [sa’lat ro’men]
courgette (AmE zucchini) – кабачки или цуккини – [kabach’ki or tsu’kkini]
cucumber – огурец – [ogurets]
eggplant (BrE aubergine) – баклажан – [bakla’zhan]
escarole – эскароль (салатный овощ) – [eska’rol]
fennel – фенхель или сладкий укроп – [‘sladkyi uk’rop]
French bean – стручковая фасоль – [struch’kovaya fa’sol]
garlic – чеснок – [ches’nok]
gherkin – корнишон (мелкий огурец для маринования) – [korni’shon]
green beans – зеленая фасоль – [ze’lyonaya fa’sol]
green frisse – салат фриссе – [sa’lat fris’se]
green onion – зеленый лук – [zelyoniyi luk]
hop – хмель – [hmel]
horseradish – хрен – [hren]
iceberg lettuce – салат айсберг – [sa’lat ays’berg]
kale (also borecole ) –  кормовая (листовая ) капуста – [ kormo’vaya (lis’tovaya) ka’pusta]
leek – лук-порей или порей – [luk-porey]
lemon grass – лимонная трава – [li’monnaya tra’va]
lettuce – салат-латук – [salat-latuk]
lollo rossa – лолло росса (салат) – [lollo rossa]
manioc – маниока – [mani’oka]
marrow (AmE) – кабачок – [kaba’chok]
mooli – дайкон [day’kon]
napa cabbage (Beijing cabbage) – пекинская капуста – [pekinskaya kapusta]
nasturtium – настурция – [nas’turtsiya]
new potato – молодой картофель – [molo’doy kar’tofel]
okra – окра –[okra]
onion – лук – [luk]
plum tomatoesтомат сливовидный – [to’mat slivo’vidnyi]
potato – картофель –[kar’tofel]
pumpkin – тыква – [‘tikva]
radicchio – радиккио – [ra’dikkio]
radish – редиска –[re’diska]
rape – рапс – [raps]
red cabbage – красная капуста –[‘krasnaya ka’pusta]
red onion – красный лук – [‘krasniy luk]
rocambole – рокамболь, лук причесночный – [rokam’bol, luk pri’chyosochnyi]
rocket salad (also arugula) (Eruca sativa) – ру́ккола – [‘rukkola]
romaine (BrE cos lettuce) салат ромэн (кос салат) – [sa’lat ro’men (kos salat)]
romanesco – романеско капуста – [roma’nesko ka’pusta]
savoy (also savoy cabbage) – савойская капуста –[sa’voyskaya kapusta]
scallion (also Green onions) – зеленый лук, лук-перо – [ze’lyoniy-luk, luk-pe’ro]
seaweed – морские водоросли – [mors’kie ‘vodorosli]
shallot – лук-шалот – [luk-‘shallot]
spinach – шпинат – [shpi’nat]
spring onions (AmE green onions) – зеленый лук, лук-перо – [ze’lyoniy-luk, luk-pe’ro]
sprout – росток – [rostok]
squash – тыква (обобщенное название растений из семейства Тыквенные) – [‘tikva]
stalk celery – черешковый сельдерей (стебли сельдерея) – [chereshkovyi selderey]
succory – цикорий салатный – [tsi’koryi sa’latnyi]
swede (AmE rutabaga) – брюква – [bryukva]
sweet potato (also yam, batat) – батат, сладкий картофель – [batat, sladkyi kartofel]
Swiss chard – мангольд – [mangold]
taro (also dasheen, coco, eddo) – таро (клубневое растение Юго-Восточной Азии) – [‘taro]
tomato – томат, помидор – [to’mat, pomi’dor]
turnip – репа – [‘repa]
vine leaves – виноградные листья – [vino’gradnie ‘listya]
wasabi (Japanese horseradish) – васаби [va’sabi]
watercress – кресс водяной (жеруха, ключевой кресс, брункресс) – [kress vodya’noy]
white radish – белая редька – [belaya redka]
witloof (also Belgian endive or French endive, or chicory) – Цикорий (эндивий) – [‘Tsikoriy (en’diviy)]
yam – ямс, батат, сладкий картофель – [yams, batat, sladkyi kartofel]
zucchini (BrE courgette) – кабачок – [kaba’chok]

1 comment to Vegetables

Leave a Reply