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Cookware and bakeware

Attrezzi e utensili da cucina

aluminum saucepan – pentola in aluminio
baking sheet – teglia; teglia da forno
baking tray (also roasting tray) – teglia; teglia da forno
basin – ciotola; vaschetta
bain-marie – apparecchio per bagnomaria; pentolino per bagnomaria
bowl – scodella; ciotola
bread basket – cestino portapane
breadbox (also bread bin, bread crocks) – portapane
bun tin (AmE muffin pan) – teglia per pasticcini; stampo per muffin
cake pan (BrE cake tin) – teglia per dolci, di solito rotonda
cake tin (AmE cake pan) – teglia per dolci, di solito rotonda
casserole – pirofila; teglia in ceramica
chicken brick – casseruola; pentola in ceramica per cuocere il pollo
chip basket – cestino della friggitrice
chip pan – padella o pentola, usata da frigitrice;
churn – contenitore per fare il burro
clayware – tutti i tipi di pentole in terracotta (argilla); pignatte
container – contenitore
crepe pan – padella per crepe
crock pot – pentola eletrica per cottura lenta;
cruet – oliera; ampolla per olio e aceto
cup – tazza, tazzina;
double boiler – pentola per bagnomaria
double saucepan – pentola per bagnomaria
dredgecontenitore con il copercchio forato, usato per spolverare il cibo con cannella, zucchero a velo o altri condimenti
Dutch oven – forno olandese; cocotte; pentolone, di solito in ghisa, usato per cuocere legumi e/o preparare stufato
earth pottery – pentole in terracotta
earthenware – tutti i tipi di pentole in terracotta (argilla); pignatte
enamel saucepan – pentola smaltata
fondue set – set per fonduta di formaggio
food container – contenitore per cibo; scatola
frying basket – cestino della friggitrice
frying pan (AmE also skillet) – padella
glassware – vetreria; tutti i articoli di vetro; cristallerie
griddle – piastra; griglia
grill pan – bistecchiera; padella con il fondo grill, di solito antiaderente
lid – copercchio;
loaf pan (BrE loaf tin) – teglia retangolare per infornare il pane
loaf tin (AmE loaf pan) – teglia retangolare per infornare il pane
measuring cup – misurino, dosatrice
mixing bowl – ciotolla; coppa grande, per mischiare gli ingredienti
muffin pan (BrE bun tin) – teglia per pasticcini; stampo per muffin
omelette pan – apposita padella per frittata
pan – padella; casseruola; pentola; teglia; tegame
pancake pan – padella per crepe
pot (BrE saucepan) – pentola; vaso, vasetto; teiera, caffettiera; pignatta
pressure cooker – pentola a pressione
ramekin – stampo per soufflè
roemertopf (Ger.) – pentola in terracotta
roasting pan – teglia; teglia da forno
sauce bottle – botiglia per salsa
saucepan (AmE pot)– pentola; casseruola
saute pan – padella per rosolare; tegame; casseruola
serving dish – piato da portata
sheet pan – teglia; lastra; teglia per biscotti
skillet (BrE frying pan) – padella
terrine dish – terrina
tin – contenitore in lata
vessel – vaso; recipiente; contenitore
wok – padella cinese

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