Sponsored Links

Риба и морски дарове

seafoodморски дарове
fish – риба

MARINE FISHМОРСКА И ОКЕАНСКА РИБА

albacore – бял тон
anchovy - хамсия (също аншоа)
anglerfish - морски дявол
barracuda – баракуда
belted bonitо – паламуд
black sea breamкантар
blue fin tuna – най-голямата и скъпа разновидност на риба тон
bluefish лефер
bogueгопа
caviar – рибен хайвер, обработен със сол и готов за консумиране. Обикновено от есетрова риба
clams – вид морска или сладководна мида с овална форма
cockle (Cardium edule) – сърцевидна мида
cod - треска
conger eel (also Conger conger) – морска змиорка
cuttlefish - сепия
dogfish - обикновена бодлива акула
eel – змиорка
gar fish (also houndfish) – зарган
grey mullet – кефал
gurnard морска лястовица
haddock вид треска
hake мерлуза
herring - херинга
horse mackerel - сафрид
John Dory – Джон Дори, светипетрова риба
king prawn – кралска скарида
kipper – риба, която е разрязана по дължина от главата до опашката, почистена, осолена и опушена (най-често се използва херинга или сьомга)
ling - морска щука
lumpfish (also lumpsucker)– панагора, риба-прилепало
mackerel - скумрия
marlin fish – риба меч
megrim мегрим
mullet - кефал
mussels – миди (морски или речни). Това име се употребява за големите, черни продълговати миди
octopus – октопод
pangasius – пангасиус
picarel - смарид
plaice - писия
pollock – вид бяла риба от семейството на треската
rays bream (common bream)- платика
red mulletбарбун
red sea bream (also common sea bream) (Pagrus major) – фагри
redfish - морски костур
roe – общо наименование за всички видове суров хайвер
sardine - сардина
scallops – скалопини
sea bass – лаврак
sea bream (Sparidae) – ципура
sea urchin – морски таралеж
skate - морска лисица (също скат)
sole - морски език
sprat - цаца (също копърка, трицона, шпрот)
squid (kalamari Gr) – калмар
swordfish – риба меч
tuna – риба тон
turbotкалкан
waitbait – копърка, цаца, малка херинга
yellow fin – риба тон с жълти перки (албакор)
аtlantic halibut – атлантически халибут

FRESH WATER FISHСЛАДКОВОДНА РИБА

barbell - бяла мряна
bighead carp - пъстър толстолоб
black carp - черен амур
bleakуклей
brook troutсивен
carpшаран
chubречен кефал
common bream - платика
crucian carpкаракуда
grass carpбял амур
norwegian fjord trout – норвежка пъстърва
paddlefishвеслонос
perchречен костур
pikeщука
rainbow troutдъгова пъстърва
ruddчервеноперка
sheatfish (also Wels catfish) – сом
silver carpбял толстолоб
starletчига
tenchлин
troutпъстърва

ANADROMOUS (MIGRATING) FISHПРОХОДНА РИБА


atlantic salmon - атлантическа сьомга
danube shad - карагьоз, дунавска скумрия
beluga (hausen)моруна
starry sturgeon - пъструга
russian sturgeon - руска есетра

CRUSTACEANS – РАКООБРАЗНИ

crab – рак
langoustine – лангустина. Вид сладководна скарида, приличаща на омар, също като crayfish
lobster – омар
rapana (sea snail) – рапана
crab – морски рак
shrimps - сиви скариди
oysters – стриди
mollusks – мекотели

3 comments to Риба и морски дарове

  • GT

    Здравейте,
    По повод речника – няколко теми за размишление:
    Бихте ли могли да установите бългаските наименования на продукти от английски :
    1/ Исключително популярната риба – Snapper
    2/ Трупна разфасовка – Topside (Beef)
    3/ Трупна разфасовка – Silverside(Beef)
    4/ Трупна разфасовка – Rump (Beef)
    4/ Трупна разфасовка – Eye round (Beef)
    И последно – английското наименование на Шерден
    Благодаря

  • G

    Колко сте секретни само, не може да се копира съдържанието.
    Бихте били по-полезни, ако можеше.
    Един от не многото сайтове, блокирани по този начин.
    Не бих се гордял с това…
    Успех ви желая!

  • Misty

    Изобщо не са секретни, винаги има начин нещо да се копира, просто се правят на интересни, G, не ги мисли :)

Leave a Reply