Неща, които харесвам | The world of food and cooking

Home » Неща, които харесвам

Кутия за готвене

Modern hay box cooker Photo source: www.theinnovationdiaries.com

Едва наскоро научихме за нещо, наречено „кутия за готвене“, и идеята ни спечели на момента. Концепцията е толкова простичка, че се чудя как не ни е хрумнала по-рано. Е, затова пък изглежда е хрумнала на доста хора по света, и то отдавна – използвали са я в

Continue reading Кутия за готвене

Силиконовa подложкa за печене

За начинаещ пекар като мен навлизането в този свят беше многопластово откритие. Тук обаче няма да споменавам удовлетворението от първият златист пай или ароматен домашен хляб, нито пък ужасните съмнения какъв тип мая да ползвам в дадена рецепта. Говоря за откриването и постепенното свикване с цял един арсенал от необходими (и не чак дотам) уреди

Continue reading Силиконовa подложкa за печене

Флейвър шейкър

Flavor Shaker е една от онези джаджи в кухнята, която се радваме, че имаме. На пазара е от вече няколко години, създадена от Джейми Оливър с идеята да замени хаванчето. Имаме го от няколко месеца, и оттогава всъщност не сме спрели да го използваме. Както и древния уред, съвременният му вариант счуква и смила всякакви

Continue reading Флейвър шейкър

Handpresso – ръчната еспресо машинка

Hаndpresso в действие

която може коренно да промени пикниците ви

Тя е компактна и лека, няма нужда от електричество, и все пак прави повече от сносно еспресо, където и да се намирате. Буквално навсякъде – тя е сбъднатата мечта на еспресо маниаците. Тя е Handpresso, ръчната еспресо машинка или последната джаджа, която напоследък използваме

Continue reading Handpresso – ръчната еспресо машинка

Кухненските везни – задължителни в кухнята на любителя на печива

Този пост сигурно ще прозвучи като ода за скъпоценната ми електронна кухненска везна. Тя не е нова, имаме я от известно време, но признателността ми към нея се увеличава с всеки изминал ден.

Години наред готвих без да измервам точно продуктите и не мислех, че имам нужда от това. Рецептите, по които готвех, бяха тези

Continue reading Кухненските везни – задължителни в кухнята на любителя на печива