Sponsored Links

10 Филма, който не трябва да гледате гладни

Защо ли толкова много харесваме филми за храна? Може би защото тя винаги е била едно от основните човешки удоволствия? Или защото готварските книги, кулинарните програми и конкурси по телевизията (практически вече във всеки голям канал, с редки изключения), кулинарните блогове и всичко, свързано с храната, са навсякъде, завличат ви като лавина и някак си

Continue reading 10 Филма, който не трябва да гледате гладни

Умами – петият вкус

Umami rich foods

Напоследък често се хващам да анализирам храната, която ям, готвя или изобщо по някакъв начин ми попада пред очите. Въпросът пред мен винаги е защо някои комбинации и ястия имат великолепен вкус и истински аромати, запомнящи се и неподвластни на времето, докато други могат да бъдат толкова скучни, че да ви е яд, че сте

Continue reading Умами – петият вкус

Кутия за готвене

Modern hay box cooker

Modern hay box cooker Photo source: www.theinnovationdiaries.com

Едва наскоро научихме за нещо, наречено „кутия за готвене“, и идеята ни спечели на момента. Концепцията е толкова простичка, че се чудя как не ни е хрумнала по-рано. Е, затова пък изглежда е хрумнала на доста хора по света, и то отдавна – използвали са я в

Continue reading Кутия за готвене

Радостта от отглеждането на свежи подправки

Thracian Clifs herb garden

Билковата градина на Thracian Clifs

Свежите зелени подправки са най-страхотната колекция от растения – те не просто миришат божествено, изглеждат добре и са полезни за здравето, но могат да превърнат всяко ястие в кулинарно празненство. …. Отглеждането на пресни подправки стана доста популярно занимание в последните години, най-общо казано защото е удовлетворяващо – благодарение

Continue reading Радостта от отглеждането на свежи подправки

Дайджест рецепти – Януари 2012

Salmon Fish Cakes

Тази година започнахме да харесваме тихите и снежни зимни дни в града. Покрай грижите за малкото ни момиче ни остава време и за готвене, и за набелязване на още нови интересни рецепти.

Както винаги, напомняме ви за любимите си ястия от изминалия месец. Бихме се радвали да споделите с нас вашите зимни фаворити.

Пълнозърнест

Continue reading Дайджест рецепти – Януари 2012