|
||||
Напоследък често се хващам да анализирам храната, която ям, готвя или изобщо по някакъв начин ми попада пред очите. Въпросът пред мен винаги е защо някои комбинации и ястия имат великолепен вкус и истински аромати, запомнящи се и неподвластни на времето, докато други могат да бъдат толкова скучни, че да ви е яд, че сте Continue reading Умами – петият вкус 
Modern hay box cooker Photo source: www.theinnovationdiaries.com Едва наскоро научихме за нещо, наречено „кутия за готвене“, и идеята ни спечели на момента. Концепцията е толкова простичка, че се чудя как не ни е хрумнала по-рано. Е, затова пък изглежда е хрумнала на доста хора по света, и то отдавна – използвали са я в Continue reading Кутия за готвене 
Билковата градина на Thracian Clifs Свежите зелени подправки са най-страхотната колекция от растения – те не просто миришат божествено, изглеждат добре и са полезни за здравето, но могат да превърнат всяко ястие в кулинарно празненство. …. Отглеждането на пресни подправки стана доста популярно занимание в последните години, най-общо казано защото е удовлетворяващо – благодарение Continue reading Радостта от отглеждането на свежи подправки 
Тази година започнахме да харесваме тихите и снежни зимни дни в града. Покрай грижите за малкото ни момиче ни остава време и за готвене, и за набелязване на още нови интересни рецепти. Както винаги, напомняме ви за любимите си ястия от изминалия месец. Бихме се радвали да споделите с нас вашите зимни фаворити. Пълнозърнест Continue reading Дайджест рецепти – Януари 2012 
Пречистеното масло (гхи или ghee) представлява масло, от което са извлечени водата, млечните протеини и лактозата и резултатът е чиста мазнина. Целият процес по приготвянето му е невероятно прост – загрява се обикновено, безсолно краве масло до кипване, така че различните компоненти да се разделят, и после ненужните се отстраняват. Пречистено масло се приготвя по Continue reading Защо всеки готвач има нужда от пречистено масло и как да си го приготвите |
 By: ifood.tv |
|||
|
Copyright © 2013 The world of food and cooking - All Rights Reserved
Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.
|
||||
